Crocante de banana

Ingredientes

3 xícaras de leite
2 colheres de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite
2 bananas
canela
1 xícara de farinha de rosca
2 colheres de manteiga de amendoim

Preparo

Leve o leite, a farinha e o açúcar ao fogo, mexendo até engrossar.
Junte o creme de leite.
Coloque o creme num refratário e cubra com as rodelas de banana.
Misture a farinha de rosca com a manteiga de amendoim até fazer uma farofa.
Asse em forno médio por 20 minutos.