Sanduiche de Forno (vegetariano)

Acabei de inventar :)

Ingredientes

1/2 pacote de pão de forma sem casca
100 ml de leite
100 gr de queijo muzzarela em cubos
1 caixinha de creme de leite
100 gr de muzzarela fatiada
100 gr de requeijão cremoso
50 gr de gorgonzola
2 tomates
1 pimentão pequeno
100 gr de azeitonas fatiadas
1 maço de manjericão
1 pacote de queijo parmesão ralado
azeite, sal e pimenta

Preparo

Faça um creme com o leite, a muzzarela em cubos e o gorgonzola (no fogão ou no micrrondas).
Tire do fogo e junte o creme de leite.
Pique os tomates e o pimentão, junte com as azeitonas e o manjericão e tempere com azeite, sal e pimenta.
Unte uma forma com manteiga, coloque uma camada com fatias de pão, o creme branco, fatias de muzzarela, uma camada da misturinha de tomates, cubra esta camada com requeijão cremoso, coloque outra camada com fatias de muzzarela, pão, creme e o queijo ralado por cima, leve para gratinar...