Rolinhos ao molho rosé

Ingredientes

1 xícara de ricota fresca
10 folhas de rúcula picadas
3 colheres de sopa de azeite de oliva
sal e pimenta a gosto
10 fatias de presunto
10 fatias de muzzarela

Preparo

Misture a ricota, a rúcula, o azeite e os temperos.
Coloque uma fatia de queijo em cima da de presunto e este recheio, enrole apertando bem e corte em fatias de 4 ou 5 cm.

Molho

1 lata de creme de leite
1/2 xícara de chá de leite
50 gr de extrato de tomate
1 colher de orégano
sal a gosto
queijo ralado

Montagem

Coloque os rolinhos em uma forma untada, despeje o molho e cubra com queijo ralado.
Asse por 20 minutos em forno médio.